Чеснок молотый (чесночный порошок)

Порошок чеснока – это пряность, полученная из обезвоженного чеснока и используется в кулинарии для улучшения вкуса.
Процесс изготовления чесночного порошка включает в себя сушку и обезвоживание, а затем его измельчения. В кулинарии считается, что сушеному чесноку по праву принадлежит первое место в списке используемых приправ для приготовления блюд.
Сушеный чеснок лучше всего подходит для блюд из мяса, птицы, для приготовления горячих блюд (супов, борщей), а даже для холодца. Незаменим будет и для морепродуктов (креветок, омаров и крабов). даже сушеный чеснок нашел свое применение при изготовлении булочек и хлеба.