Мускатный орех молотый

Специя мускатный орех широко используется практически в любых кулинарных блюдах: в салатах, домашних и промышленных колбасах, первых блюдах, мясе, морепродуктах, десертах, выпечке, чаях, кофе. Мускат прекрасно сочетается с любыми овощами и грибами. Специя добавляется в блюда из яиц. Мускатный орех применяют в различных блюдах из муки, а даже молочных и кисломолочных продуктах.
Мускатный орех прекрасный в различных соусах, типа французского бешамель или итальянского Болонского соуса.
Специя мускатный орех прекрасно сочетается со сладкими блюдами, приправу кладут в варенье, компоты, пироги, сдобу, торты, ликеры.
Мускатный орех добавляют в глинтвейн и свежий выжатый сок из шпината и моркови. Мускат придает блюдам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус.