Перец целый Чили Анчо

Анчо – высушенный перец поблано (одна из разновидностей чили). Плоды имеют среднюю остроту. Родиной этого растения является Мексика, откуда этот перец распространился в Европу.
Анчо имеет сладкий ягодный вкус и низкую жгучесть (чуть выше паприки).
Полезные свойства сушеного перца анчо обусловлены тем, что в его состав входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая помогает улучшить состояние организма в период простудных и вирусных заболеваний. Кроме этого, витамин С помогает укрепить иммунитет. Вещества, содержащиеся в перце, помогают избавиться от кровоточивости десен, улучшают кровообращение и пищеварение. Людям с проблемой выпадения волос рекомендуется употреблять анчо. Вещества, содержащиеся в этом перце, могут действовать как болеутоляющее средство.
Анчо используют во многих кухнях мира. Благодаря сладкому запаху, он придает готовому блюду неповторимый аромат. В пищу используют перец, как в свежем, так и в сушеном виде. Перец кладут в рагу, овощные блюда, закуски, им дополняют вкус мяса и рыбы, используют в запеканках и омлетах. Анчо входит в рецепты многих соусов.

Артикул товара: 033844007164