fbpx

Перець цілий чилі АНЧО

130 грн

Анчо – висушений перець поблано (один з різновидів чилі). Плоди мають середню гостроту. Батьківщиною цієї рослини є Мексика, звідки цей перець поширився в Європу.
Анчо має солодкий ягідний смак і низьку пекучість (трохи вище паприки).
Корисні властивості сушеного перцю анчо обумовлені тим, що в його склад входить велика кількість аскорбінової кислоти, яка допомагає поліпшити стан організму в період простудних і вірусних захворювань. Крім цього, вітамін С допомагає зміцнити імунітет. Речовини, що містяться в перці, допомагають позбутися від кровоточивості ясен, покращують кровообіг і травлення. Людям з проблемою випадіння волосся рекомендується вживати анчо. Речовини, що містяться в цьому перці, можуть діяти як болезаспокійливий засіб.
Анчо використовують у багатьох кухнях світу. Завдяки солодкого запаху, він надає готовому блюду неповторний аромат. В їжу використовують перець, як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Перець кладуть в рагу, овочеві страви, закуски, також їм доповнюють смак м’яса і риби, використовують в запіканках і омлетах. Анчо входить в рецепти багатьох соусів.
Артикул товару: 033844007164