Базилік

Базилік сушений – дивовижна і дуже ароматна пряність, яку отримують шляхом висушування листочків і суцвіть рослини. Пряна рослина базилік з однаковим успіхом застосовується для приготування різноманітних страв, як ресторанах вищої категорії, так і в домашніх умовах. Базилік входить в розряд найвишуканіших прянощів. Не дарма в перекладі з давньогрецької назва рослини означає «королівський». До речі, в Індії це рослина здавна вважається священним і є символом добробуту і щастя.
Застосування сушеного базиліка дозволяє надати стравам дивовижний аромат.
В процесі висушування ця пряність не втрачає своїх початкових якостей, на відміну від інших приправ, які стають менш ароматними.
Використовують базилік для приготування: супів, м’яса, піци, сирної запіканки, омлетів, тушкованих овочів, лазаньї, ризотто. При приготуванні страв, крім маринадів, в які пряність кладеться в великій кількості, приправу потрібно додавати, як і лавровий лист, за пару хвилин до закінчення приготування. Це допоможе зберегти більшу кількість ефірних масел.

Артикул товару: 033844005030